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  关于我们 2017年第6周 发行日期:2017年2月9日 本期主编:王珂

《食品补充检验方法工作规定》本月开始施行

    国家食品药品监督管理总局制定的《食品补充检验方法工作规定》于本月初正式落地施行。规定明确,食品检验机构可以采用食品补充检验方法对涉案食品进行检验,检验结果可以作为定罪量刑的参考。

    食品检验机构或科研院所等单位在食品检验中发现可能有食品安全问题且没有食品安全检验标准的,可以向所在地省级食品药品监管部门提出食品补充检验方法立项建议。

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低价橄榄调和油里的猫腻

    因有益于健康,橄榄油一直以来都是中高端食用油市场消费者青睐的对象。但有些动机不纯的商家,利用食用调和油管理上的缺陷,以橄榄油为幌子,大肆销售所谓的橄榄调和油。记者对低价橄榄调和油进行了调查。

    记者购买了9个批次橄榄调和油送往浙江省方圆检测公司进行脂肪酸检测。检测报告结果显示,记者送检的这9个批次的橄榄调和油,油酸含量几乎都只有23%左右,与橄榄油的国家标准相差甚远。为了验证这其中到底是否含有橄榄油的成分,记者邀请浙江大学食品科学院的朱加进教授进行分析。