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资料名称 DB44/ 184-2004 冰皮月饼
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类别 测试方法标准 文件大小 165K

DB44/ 184-2004 冰皮月饼
本标准规定了冰皮月饼的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以糯米粉为饼皮的主要原料,经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的冰皮月饼。

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